Menu
Sức khỏe, bệnh tật và lão hóa là mối quan tâm hàng đầu của người cao tuổi. Những vấn đề mà giảm tuổi thọ, ảnh hưởng đến đời sống và sức khỏe của tuổi già. Dù không thể thay đổi các quy luật tự nhiên, nhưng nếu có một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh, người cao tuổi vẫn có thể làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện sức đề kháng và phòng chống nhiều bệnh mãn tính: ung thư, tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch … đây là một số loại thực phẩm lành mạnh mà người cao tuổi nên bổ sung hàng ngày:
1. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Những chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do (các phân tử oxy không ổn định, đẩy nhanh quá trình lão hóa). Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quả việt quất trái cây Việt Nam, củ cải, cà chua, rong biển, tảo spirulina, tảo Chorella … Người cao tuổi cần nhiều chất chống oxy hóa để chống lại các bệnh của tuổi già. Vì vậy, nhiều chất bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bữa ăn hàng ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, huyết áp cao … Bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt methi trong thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe gia đình.
2. Dầu ôliu
Dầu ôliu tự nhiên có chứa lên đến 70% của các axit béo không bão hòa đơn, làm giảm mỡ máu, các vấn đề về tim mạch và tăng cường trí nhớ cho người lớn tuổi. hợp chất Oleocanthol trong dầu ô liu có tác dụng chống viêm và giảm đau tự nhiên. Polyphenol giúp các tế bào khỏe mạnh, làm tăng tính đàn hồi của thành động mạch, và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, dầu ô liu là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa rất cao, giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, ung thư đại trực tràng đặc biệt và ung thư đại trực tràng.
3. Cá
Cá được coi là “thức ăn não” vì thịt có chứa nhiều axit béo không bão hòa DHA và EPA, đóng một vai trò quan trọng cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh. Ăn 2-3 bữa cá một tuần làm giảm nguy cơ mất trí nhớ. Không bão hòa axit béo omega – 3 có trong cá giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu, chống lại bệnh xơ vữa, bệnh tim mạch và đột quỵ. Bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt methi trong thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe gia đình.
4. Đậu
Chất xơ trong đậu có thể giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Đậu, đặc biệt là đậu nành, đậu xanh, đậu phộng … protein thực vật rất phong phú, không có chất béo có hại, chất xơ, làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người cao tuổi nên bổ sung chế độ ăn uống với 3-4 bữa ăn đậu / tuần. Bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt methi trong thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe gia đình.
5. Các loại rau, trái cây
Tất cả các loại rau và trái cây có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất để giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh thông thường khi có tuổi: ung thư, tăng huyết áp, tiểu đường, loãng xương … Đặc biệt là các loại rau lá xanh đậm như rau bina, bạch malabar, bắp cải xanh, củ cải đường … nhiều vitamin K giúp xương. Khoai lang và cà rốt có chứa vitamin A giúp tăng cường thị lực và chống nhiễm trùng rất tốt. lycopene chống oxy hóa trong cà chua giúp ngăn chặn thiệt hại DNA, làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
6. Sữa
Sữa không chỉ giàu canxi, mà còn chứa rất nhiều vitamin D. Uống sữa mỗi ngày, giúp đỡ những người cao tuổi để hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, vitamin D trong sữa giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Các tác phẩm của sữa lên men (sữa chua) cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của người cao tuổi. Bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt methi trong thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe gia đình.
7. Các loại ngũ cốc
Ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, mì và gạo nâu, bột yến mạch vào bữa sáng sẽ giúp hỗ trợ ngăn ngừa táo bón và bổ sung dinh dưỡng lành mạnh cho người cao tuổi.
