Menu
Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trong trong cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ. Dưới đây là danh sách các loại rau củ quả cực tốt cho bệnh máu nhiễm mỡ. Bạn hãy ghi nhớ và bổ sung chúng vào list danh sách thực phẩm yêu thích của mình.
Bệnh máu nhiễm mỡ là gì?
Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Thông thường, trong máu chứa một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm triglycerid,cholesterol,… Nếu các chỉ số này cao hơn mức cho phép thì gọi là máu nhiễm mỡ. Trong đó, cholesterol cao là chỉ số đặc trưng của bệnh.
Cuộc sống hiện đại, số người mắc bệnh máu nhiễm mỡ tăng nhanh và có xu hướng trẻ hóa. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn còn thờ ơ với bệnh mà không biết sức khỏe đang bị đe dọa nghiêm trọng.
Các loại rau củ quả giúp hạ mỡ máu hiệu quả
Đối với người mỡ máu cao, chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng. Bài viết dưới đây cung cấp cho bạn một danh sách các loại rau củ quả giúp hạ mỡ máu hiệu quả:
– Giá đỗ: Theo nghiên cứu, đậu xanh là một trong những loại thực phẩm giảm cholesterol rất tốt, giá trong quá trình lên mầm, vitamin C có thể cao gấp 6,7 lần so với hàm lượng vốn có trong đỗ xanh.
– Hạt methi: Một axit amin đặc biệt có trong methi là 4-hydroxyisoleucine có tác dụng hạ tryglycerides trong máu đến 33% và Cholesterol đến 22%. Đồng thời làm tăng tỉ lệ HDL ( Cholesterol có lợi) lên đến 39%. Thành phần Saponin có trong methi giúp việc giảm mỡ trong máu rất tốt.
– Bí đao: Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, loại quả này chứa chất béo, hàm lượng natri rất thấp, có tác dụng lợi tiểu bài thấp. Hơn nữa, trong bí đao còn có chất axit malonic giúp hạ mỡ trong máu và loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể.
– Lạc: Có chứa hàm sterol thực vật,có tác dụng khống chế cơ thể hấp thụ cholesterol, từ đó giúp giảm thấp mức cholesterol trong máu. Ngoài ra, chất choline, lecithin có trong lạc giúp cholesterol trong cơ thể phân giải thành các chất khác nhau được bài tiết ra ngoài.
– Táo: Chất pectin dồi dào trong táo là một loại chất xơ tan trong nước, có thể kết hợp với acid mật để hấp thụ cholesterol dư thừa và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể. Hơn nữa, pectin còn có thể kết hợp với vitamin C, đường để giảm thấp lượng cholesterol, từ đó tăng cường khả năng giảm mỡ máu cho cơ thể.
– Rau diếp: là loại rau chứa nhiều xenlulo có tác dụng hạ mỡ trong máu. Bản thân xenlulo không bị hấp thu trực tiếp vào cơ thể mà nó có tác dụng làm no bụng và tống khứ rác rưởi trong ruột ra bên ngoài, khử mỡ hạ đường, phòng ngừa chứng u ở ruột.
– Hẹ: Trong lá hẹ có rất nhiều chất xơ, có tác dụng giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy phì.
– Mộc nhĩ đen: Trong mộc nhĩ đen có chứa chất keo giúp cho tràng vị co bóp mạnh hơn, làm cho chất béo ở đường ruột bài tiết ra ngoài. Từ đó, giúp giảm bớt việc hấp thu chất mỡ trong thức ăn, hạ mỡ trong máu cực tốt.
Các loại rau củ quả trên cực tốt cho bệnh máu nhiễm mỡ. Bạn hãy note chúng lại và bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình để cải thiện bệnh một cách an toàn và hiệu quả bạn nhé!
