Menu
Thiếu vitamin D có thể dẫn tới bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và chứng loãng xương ở người cao tuổi. Không chỉ dừng lại ở đó, Vitamin cũng là thành phần thiết yếu để tăng cường chức năng miễn dịch đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch.
Thiếu vitamin D sẽ dẫn tới tình trạng nhờn hooc môn đường huyết trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu vào tháng 9 năm 2012 của trung tâm nghiên cứu Tufts tại Boston, Hoa Kỳ đã dẫn tới một kết luận: thiếu vitamin sẽ khiến nguy cơ mắc phải căn bệnh đái tháo đường cao hơn 43%. Một bài luận vào năm 2008 cũng chỉ ra tác dụng bất ngờ của vitamin D: không chỉ ngăn chặn và làm chậm sự hình thành và phát triển của bệnh tiểu đường, loại vitamin này còn làm giảm các triệu chứng bất thường từ căn bệnh này.
Một nhà bác học người Phần Lan đã tìm ra mối liên kết giữa vitamin D và bệnh tiểu đường loại I. Đối với người bệnh tiểu đường loại I, hệ miễn dịch sẽ tấn công các tế bào B-cell ở tuyến tụy và khiến cơ thể không thể tự sản sinh ra hooc môn đường huyết. Vitamin D sẽ tạo ra những tế bào T-cell trong cơ thể, ngăn không cho hễ miễn dịch tấn công cơ thể.
Với bệnh tiểu tiểu đường loại II, vitamin D không chỉ kích thích hoạt động của mà còn ngăn không cho tình trạng nhờn hooc môn đường huyết diễn ra bằng cách tác động trực tiếp lên thành tế bào B-cell và cung cấp thêm canxi vào máu, giúp đảm bảo quá trình sản xuất hooc môn đường huyết diễn ra bình thường.
Ngoài điều hòa lượng đường huyết và lượng hooc môn đường huyết, vitamin còn có tác dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu, tránh tình trạng xơ vữa động mạch, nhờ vậy hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim và những triệu chứng của bệnh tiểu đường. Vitamin cũng cân bằng quá trình trao đổi chất béo trong cơ thể và tác động đến cân nặng. Thiếu vitamin không chỉ tăng nguy cơ bị còi xương, loãng xương hoặc khiến bạn bị béo phì.
Bạn có thể hấp thụ Vitamin D một cách đơn giản từ ánh sáng mặt trởi (tuy nhiên, nếu hấp thụ quá nhiều vitamin D qua cách này sẽ tăng nguy cơ bị ung thư da). Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa, hải sản, trứng, đậu, dầu cá… cũng là những thực phẩm giàu vitamin D.
Tìm hiểu thêm về bệnh tiểu đường tại hatmethiando.net.
