Menu
Tác dụng bất ngờ của hạt Methi đối với bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là một loại bệnh về nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đường trong máu, khiến lượng đường trong máu luôn ở mức cao. Bệnh này có 2 dạng là tiểu đường type 1 và type 2. Đây là căn bệnh gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe và sinh hoạt của người bệnh, là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, suy thận… Để thoát khỏi căn bệnh này, nhiều người mắc bệnh tiểu đường tại Việt Nam đã và đang tin tưởng sử dụng hạt Methi với hy vọng có thể chế ngự được những tác hại của căn bệnh này gây ra.
Bệnh tiểu đường có nguy hiểm tới sức khỏe không?
Mức độ nguy hại của bệnh tiểu đường đối với cơ thể con người chúng ta chính là do có thể dẫn đến một số biến chứng khác như tàn phế, mất khả năng lao động và thậm chí là tử vong.
Trong số bệnh nhân tiểu đường, thì có tới 70-80% người chết do biến chứng tim mạch và những triệu chứng kèm theo. Thông thường, số người tiểu đường mắc tim mạch và có tỷ lệ tử vong cao gấp 2-3 lần người bình thường.Với nữ bệnh nhân mắc tiểu đường thường mắc tim mạch khá sớm và phát triển nhanh. Trong số các bệnh nhân tiểu đường dạng phụ thuộc thì có đến 50-80% chết do nhiễm độc ure. Còn tỷ lệ mù lòa do bệnh tiểu đường cao hơn người thường từ 10-23 lần. Không những thế, tỷ lệ hoại thư phải cắt cụt tay chân sẽ cao hơn người thường gấp 20 lần. Tỉ lệ người bị tử vong có nguyên nhân từ bệnh tiểu đường hiện đứng hàng đầu chỉ thấp hơn so với bệnh tim mạch, mạch máu não và ung thư.
Giải pháp chế ngự bệnh tiểu đường với hạt Methi an toàn, hiệu quả
Hạt Methi hay được gọi là hạt fenugreek, khổ đậu, hạt cỏ cà ri có tên khoa học là trigonella foenum-graecum L., thuộc họ Đậu – Fabacaeae. Hạt có màu vàng hoặc hổ phách, vị cay đắng gần như nghệ, có mùi thơm đặc biệt, thường được sử dụng làm gia vị trong các món ăn truyền thống của nước Ấn Độ.
Trước đó, tiến sĩ Manoj Bhat và các nhà khoa học cộng sự tại Trung tâm nghiên cứu Khoa học tế bào quốc gia Ấn Độ đã công bố kết quả nghiên cứu về đề tài “Hiệu quả hạ đường huyết của hạt Methi”. Kết quả này được công bố trên tạp chí “Phytotherapy Research” và “The British Journal of Pharmacology đã cho thấy rằng, việc sử dụng hạt Methi trong khẩu phần ăn của bệnh nhân mắc tiểu đường type 1 sẽ giúp giảm được mức đường trong nước tiểu xuống. Bằng cách cho thêm một muỗng hạt Methi vào trong khẩu phần ăn các bữa hàng ngày. Nhờ có thành phần là chất xơ tự nhiên galactomannan, hạt Methi đã có tác dụng làm giảm tốc độ hấp thụ đường vào máu. Thêm vào đó, các axít amin (4-hydroxyisoleucine) trong hạt Methi sẽ có tác động tốt trong việc sản xuất, do đó giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Và như vậy, qua các nghiên cứu trên, có thể thấy rằng, hạt Methi rất hữu ích cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Hiện nay trên thế giới, loại hạt Methi này được sử dụng rất nhiều như một loại thực phẩm và gia vị mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hãy sáng suốt lựa chọn hạt Methi như một giải pháp nâng cao sức khoẻ cho bệnh nhân mắc tiểu đường.
