Menu
Người bệnh tiểu đường có thể tự bảo vệ mình bằng cách xây dựng một chế độ ăn khoa học, tập thể dục thể thao rèn luyện cơ thể thường xuyên. Nhờ đó có thể giảm các biến chứng về tim mạch, thần kinh, não bộ…
Chế độ ăn uống phù hợp thì ai cũng muốn nhưng không phải ai cũng biết cách làm thế nào cho phù hợp. Chế độ ăn hợp lý phải đáp ứng được trong bữa ăn phải có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết là đạm, đường bột, chất béo, các vitamin từ rau quả. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng luôn có những sai lầm trong quá trình xây dựng một thực đơn phù hợp. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp phải.
1. Chỉ hạn chế thức ăn trong bữa chính mà quên đi bữa phụ ( đồ ăn phụ)
Đây là sai lầm rất thường gặp ở những người sợ béo hoặc đang giảm béo. Sai lầm này cũng ảnh hưởng lớn tới kết quả điều trị bệnh của người tiểu đường. Chúng ta thường chỉ để ý tới làm sao giảm lượng mỡ, đạm trong bữa ăn chính trong khi chúng ta lại ăn nhiều quà vặt. Quà vặt thường là đồ ăn nhanh chứa nhiều đường bột và chất béo như khoai tây chiên, xúc xích, bánh kẹo…Lợi bất cập hại, chúng ta không những không thu được kết quả mà còn có thể làm trầm trọng hơn bệnh của mình.
2. Coi hoa quả như rau xanh và ăn thỏa thích
Việc này thì phổ biến trong hầu hết chúng ta. Quan niệm rau xanh và hoa quả là một chính là điểm thiếu hiểu biết lớn nhất mà chúng ta cần khắc phục. Hoa quả khi chín thường chứa nhiều đường nên có thể làm tăng đường huyết ngay sau ăn. Sau mỗi bữa ăn chỉ nên ăn khoảng 150- 200 g hoa quả. Một số quả tốt cho bệnh tiểu đường như kiwi, quả hạnh, đào, anh đào, mơ, táo, lê…
Ăn nhiều hoa quả không tốt cho tiểu đường
3. Chỉ hạn chế đồ ngọt và đồ béo mà không để ý tới tổng năng lượng đưa vào cơ thể
Đây cũng là một trong những sai lầm chúng ta thường mắc phải. Chỉ hạn chế ăn bánh kẹo, đồ rán nướng nhiều dầu mỡ là không đủ. Bởi nguồn năng lượng được cung cấp lớn thứ hai sau những thứ kể trên là đường bột trong ngũ cốc. Trong cơm trắng chứa khá nhiều đường bột nên khi ăn nhiều có thể gây tăng đường huyết. Hơn nữa khi không ăn đồ nhiều đường cũng như chất béo thì chúng ta thường “ăn bù” bằng thứ khác. Đây cũng là nguyên nhân gây béo phì do không kiểm soát lượng năng lượng đưa vào cơ thể.
Lạc tốt cho sức khỏe người tiểu đường
Một vài lời khuyên cho người bệnh tiểu đường
– Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ vừa giúp cơ thể tiêu hóa tốt, cung cấp năng lượng thường xuyên cho các hoạt động của cơ thể, ít gây tăng đường huyết sau ăn
– Thay dầu mỡ và chất béo động vật sang các nguồn từ thực vật như lạc, vừng, dầu oliu…
– Không ăn mặn: Do thận đã phải làm việc cật lực để điều tiết lượng đường dư trong máu nên nếu ăn mặn thì có thể gây ra nhiều bệnh cho thận.
– Không dùng chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá…
Thông tin thêm về bệnh tiểu đường xem tại http://www.hatmethiando.net/
