Menu
Methi là một món ăn bổ dưỡng đem lại rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu sau sinh. Đặc biệt là tính năng lợi sợi. Tuy nhiên để tính năng này phát huy tối đa hiệu quả thì chúng ta cần nấu với công thức chuẩn. Để giúp mẹ bầu có thêm kinh nghiệm cho mình trong việc chế biến món ăn này. Bài viết hôm nay công ty cổ phần Doca sẽ hướng dẫn
Cách nấu cháo hạt methi dành cho mẹ bầu sau sinh
Để nấu món giúp này cho ngon, mẹ bầu sau sinh cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau
Đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu
• Cà chua: Nên chọn cà chua sạch, các mẹ có thể chọn cà chua bi để tăng thêm độ ngon cho món ăn. Trước khi chế biến thì ngâm với nước muối ấm để phòng ngừa sâu bệnh
• Hành tây: Chọn củ to vừa, sau khi lột vỏ, rửa sạch thái nhỏ
• Tỏi: dùng 2-3 tép, băm nhỏ
• 1 vài nguyên liệu khác như: dầu mè, nước, dầu thực vật và nguyên liệu không thể thiếu là hạt methi
Chọn hạt methi làm sao cho chuẩn để có món súp ngon
Để có món súp methi ngon thì các mẹ nên chọn hạt methi chuẩn. Dưới đây là một số chia sẻ bạn có thể nhận dạng hạt methi có nguồn gốc chuẩn từ Ấn Độ
Chọn hạt cỏ cà ri màu vàng hoặc thậm chí màu vàng.
-Ngửi nó sẽ thấy có mùi thơm thảo mộc rất đặc trưng.
-Kích thước của cỏ cà ri khoảng 3×4 mm, hạt to đều.
– Cấm sử dụng chất bảo quản, hóa chất
-Nên mua ở địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Quy trình?
Sau đây là quy trình chế biến món ăn này:
Nguyên liệu:
• 1 Chén nhỏ hạt methi
• 1 Quả cà chua vừa, cắt nhỏ
• 1 Củ hành tây băm nhỏ
• 4-5 Tép tỏi băm nhỏ
• 2 Cốc nước
• 2 Thìa cà phê hạt mè
• 1 Thìa cà phê dầu thực vật
• Tiêu và muối
Quá trình thực hiện:
• Đun nóng dầu trong chảo.
• Thêm tỏi và hành phi thơm.
• Thêm cà chua và nấu trong vài phút.
• Thêm hạt methi
• Sau đó cho hỗn hợp đã nấu vào nồi áp suất, thêm nước và đậy nắp nồi áp suất trong 10 phút.
• Chờ hết hơi trong nồi, lấy một nửa số thức ăn đã nấu ra và xay nhuyễn.
• Trộn hỗn hợp đã xay với phần còn lại của nồi, thường nấu trong 15 đến 20 phút.
• Thêm tiêu và muối cho vừa ăn.
Trên đây là toàn bộ quy trình chế biến món súp hạt methi dành cho mẹ bầu sau sinh. Hi vọng với những chia sẻ này, các mẹ sẽ có thêm thông tin kinh nghiệm cho mình khi chế biến món ăn này. Mọi thông tin cần tư vấn thêm về cách chế biến món ăn dành cho mẹ bầu sau sinh hoặc bất cứ thông tin nào cần tư vấn thêm về sản phẩm vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin cuối bài viết.
