Menu
Tiểu đường là một bệnh thường gặp. Bệnh gây ra khá nhiều hệ lụy nếu không điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Ở bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu một số món ăn dành cho người bệnh tiểu đường. Cùng tham khảo để có kinh nghiệm cho mình nhé.
Cách nấu một số món ăn dành cho người bệnh tiểu đường đơn giản dễ làm
Vâng, bất cứ bệnh nhân mắc chứng tiểu đường nào cũng đều hiểu tâm quan trọng của việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng khi đã mắc bệnh này. Nhưng không phải ai cũng biết món nào mình nên ăn để cải thiện tình trạng. Dưới đây là một vài món bạn có thể tham khảo?
Canh mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua. Theo đông y, khổ qua rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường.
Mướp đắng có thể cải thiện đáng kể khả năng dung nạp glucose của 73% bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đồng thời, mướp đắng còn có 4 chất quan trọng có thể giúp kích hoạt các enzym vận chuyển glucose từ máu đến các tế bào. Thực phẩm này rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách chế biến:
Chọn mướp đắng ngon, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, vửa ăn, dùng thìa nạo khéo léo, bỏ ruột. Thịt nạc: Chọn thịt ngon, băm nhuyễn, thêm chút gia vị, nêm, tiêu, hành hoa. Muốn ngon hơn thì cho mộc nhĩ băm nhuyễn.
Thực hiện:
• Sau khi thịt đã ngấm thì nhồi thịt vào từng miếng mướp cắt khúc vừa ăn. Rồi khéo léo sau cho khi đun thịt không bị lũa.
• Tiếp theo, xếp mướp đắng đã nhồi thịt vào vỉ hấp. Hấp cách thủy tầm 15 phút.
• Khi ăn rắc chút hạt methi ăn kèm để tăng hiệu quả tác dụng.
Thịt nạc heo xào cần tây
Công dụng:
Giúp bệnh nhân đái tháo đường hạ đường huyết mà còn giúp hạ huyết áp do bệnh gây ra.
Thực hiện:
• Thịt lợn (50g): Rửa sạch và băm nhuyễn.
• Cần tây (300g): bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc.
• Vài lát gừng tươi.
• Hành tím: 1 củ băm nhỏ.
• Nêm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê dầu ăn.
Chế biến
Cho dầu ăn vào nồi, cho hành vào đảo.
Cho thịt vào xào khi gần chín thì cho cần hành cần tây vào đảo đều, khi gần chín cho muối và bột ngọt vừa ăn để giữ được hương vị. Để tăng hiệu quả tác dụng thì bạn có thể cho thêm hạt methi vào sau khi chế biến. Dùng món ăn liên tục trong 2-3 tháng để tăng hiệu quả tác dụng.
Hi vọng với một vài món ăn có công dụng trị mất ngủ trên đây bạn có thêm thông tin kinh nghiệm cho mình trong việc điều trị chứng mất ngủ hiệu quả. Mọi thông tin cần tư vấn thêm về các món ăn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin cuối bài viết.
