Menu
Cách làm món bánh cuốn chay dành cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào đây hẳn là thông tin những ai đang bị tiểu đường quan tâm. Bởi đây là công thức không nhiều người biết. Trong bài viết này công ty cổ phần Doca sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh cuốn chay. Cùng tham khảo nếu bạn cũng đang bị tiểu đường nhé
Người bệnh tiểu đường nên chú ý gì khi chọn món ăn- Cách làm món bánh cuốn chay
Thực phẩm dành cho người tiểu đường nên tuân theo các quy tắc tương tự và được bác sĩ khuyến nghị:
• Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và trung bình. Đảm bảo rằng đường huyết nằm trong chỉ số an toàn của bệnh nhân.
• Nó rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức đề kháng cho bệnh nhân đái tháo đường.
• Chọn thực phẩm ít calo để tránh tăng cân và béo phì.
• Các thành phần trong thức ăn phải chứa đủ lượng chất xơ.
• Xác định rõ nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có hạn sử dụng phù hợp.
Công thức món bánh cuốn chay đơn giản:
Để làm món này. Bạn có thể áp dụng quy trình sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh ướt
• Đậu hũ chiên mỏng.
• Cà rốt: bào sợi.
• Nấm mèo: băm nhuyễn.
• Hành xắt nhuyễn.
Bước 2: Chiên các nguyên liệu sau: cà rốt, hành lá, nấm.
Bước 3: Cho đậu vào nồi chiên, nêm thêm một chút xì dầu nếu cần.
Bước 4: Trộn bánh ướt. (Hoặc sử dụng bột chế biến sẵn).
Bước 5: Thực hiện theo hướng dẫn kết hợp bánh cuốn: kết hợp với phần nhân bánh ở trên. Sau khi bánh ướt, bạn đổ ra đĩa hoặc khay rồi rưới một chút dầu ăn lên.
Bước 6: Làm nước chấm.
Hòa tan đường, cho ớt vào, nước, nước mắm, nêm vừa ăn.
Bước 7: Bày món ăn ra đĩa.
Khi rưới một ít xì dầu ra bát, có thể rắc thêm một ít hạt methi lên trên là dùng được.
Bánh cuốn chay rất được ưa chuộng trong thời gian ăn chay và cũng có thể dùng làm món ăn chơi mới đỡ ngán khi ăn các món thanh đạm. Hơn nữa các nguyên liệu này rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Đặc biệt trong đó là hạt methi, sản phẩm này có nguồn gốc từ Ấn Độ. Thực phẩm giàu dinh dưỡng giàu chất xơ, lại ngăn ngừa hấp thu đường huyết của cơ thể.
Trên đây cách nấu món bánh cuốn chay dành cho bệnh nhân tiểu đường. Hi vọng bạn có thêm thông tin kinh nghiệm cho mình trong việc chăm sóc sức khỏe. Mọi thông tin cần tư vấn thêm về cách nấu món ăn kết hợp hạt methi vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin ở cuối bài viết
