Menu
Methi là loại cây thuộc họ đậu. Hạt có màu vàng nhạt và hương thơm đặc trưng nhẹ nhàng, ăn có vị đắng. Có nhiều người lần đầu ăn sẽ cảm thấy khó chịu bởi vị đắng của hạt. Vậy làm sao để giảm vị đắng của hạt Methi Ấn Độ? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài chia sẻ dưới đây.
Cách làm giảm vị đắng của hạt Methi Ấn Độ
Hạt Methi Ấn Độ có hương thơm đặc trưng. Chính vì thế khi bạn chế biến hạt cùng các món ăn khác, vị đắng của hạt sẽ có phần át đi mùi vị của các món ăn. Với những người không quen ăn hạt hoặc không thích vị đắng thì khó có thể sử dụng.
Nhưng bạn đừng quá lo lắng, dưới đây sẽ là cách làm giảm vị đắng của hạt Methi Ấn Độ. Giúp bạn ăn ngon hơn, giảm vị đắng mang đến hiệu quả cho sức khỏe người sử dụng.
Một trong những cách làm đơn giản được nhiều người áp dụng là thêm lá bạc hà khô vào bên trong món ăn có sử dụng hạt. Bạc hà khô không chỉ mang đến hiệu quả về sức khỏe, mà lá khi sử dụng sẽ giúp loại bỏ mùi nồng và đắng của hạt Methi ấn độ.
Ngoài việc dùng lá bạc hà khô, những người nội trợ có thể ứng dụng hạt tiểu hồi hương trong nấu ăn để khử mùi hôi cũng như vị đắng của hạt. Tương tự như công dụng của lá bạc hà thì tiểu hồi hương sẽ giúp át đi mùi của hạt methi, loại bỏ vị đắng. Nhưng bạn cũng cần chú ý sử dụng ít lá tiểu hồi thôi nhé. Vì lá sẽ làm hạn chế đi mùi vị món ăn.
Sữa chua thêm vào trong món ăn có hạt methi cũng là cách để loại bỏ vị đắng hiệu quả. Hãy khuấy đều để sữa chua có thể tan ra và hòa quyện cùng món ăn. Nhưng không vì thế bạn cho quá nhiều sữa chua, vì lượng nhiều sẽ khiến cho món ăn dễ vón cục.
Tác dụng của hạt methi đối với sức khỏe người sử dụng
Bạn đã tìm hiểu được cách làm giảm vị đắng của hạt Methi Ấn Độ thì chắc chắn sẽ giúp tạo nên món ăn ngon và bổ dưỡng. Vậy khi sử dụng hạt methi hằng ngày sẽ mang lại hiệu quả gì?
Hạ glucose trong máu
Chất cơ tự nhiên sẽ có mặt trong nhiều loại râu cũ và trong đó có hạt methi. Nhờ lượng chất xơ đi vào cơ thể sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ lượng đường vào cơ thể qua đường máu. Kiên trì sử dụng sẽ giúp giảm lượng glucose trong máu hiệu quả.
Ngoài ra chất xơ có trong hạt sẽ giúp hạn chế lượng calo cơ thể hấp thụ. Từ đó cũng sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn với người muốn giảm cân.
Tốt cho người bệnh tiểu đường
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh. Khi người bị bệnh tiểu đường dùng hạt methi trong thời gian sẽ rất tốt. Vì trong thành phần hạt có chứa acid amin 4-hydroxyisoleucine. Khi hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp tăng kích thích tuyến tụy tiết. Nhờ đó lượng đường trong cơ thể sẽ được kiểm soát hoàn hảo.
Giảm cholesterol
Nồng độ cholesterol trong máu cao sẽ khiến cho cơ thể người mắc bệnh xuất hiện nhiều bệnh lý khác nhau. Trong đó điển hình là các bệnh tiểu đường, tim mạch và những bệnh mãn tính khác sẽ xuất hiện. Sử dụng hạt methi đúng cách sẽ giúp giảm Lipoprotein. Nhờ đó cholesterol trong máu sẽ được ổn định.
Ngoài các tác dụng nêu trên thì hạt methi ấn độ còn giúp ngăn ngừa và hỗ trợ người bệnh sỏi thận sức khỏe tốt. Diệt ký sinh trùng gây nên bệnh sốt rét. Tốt cho bệnh nhân ung thư và hỗ trợ giúp điều trị hơi thở có mùi hôi.
Cách làm giảm vị đắng của hạt Methi Ấn Độ là chủ đề chính mà chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn. Hãy nắm bắt và áp dụng để tăng hiệu quả sử dụng. Liên hệ với chúng tôi để được mua sản phẩm chất lượng, giá thành hợp lý.
