Menu
Bên cạnh công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, hạt methi còn được sử dụng để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Hạt methi cũng là nguồn cung cấp chất xơ hiệu quả. Chi tiết hãy theo dõi trong bài viết dưới đây của chúng tôi.
Theo các nhà khoa học, bên trong thành phần của hạt methi có chứa một lượng lớn chất xơ có hiệu quả tốt trong việc giảm đường huyết, hạ lượng cholesterol trong máu và hạn chếchất béo. Nhưng trước hết để tìm hiểu xem chất xơ nào có trong hạt methi, hãy tìm hiểu qua một số thành phần có lợi của thảo dược quý này:
Một số thành phần dưỡng chất có lợi trong hạt methi
– Hạt methi có chứa nhiều protein, rất tốt để bổ sung nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.
– Hạt methi cũng chứa những khoáng chất nhưcalci, sắt, magnesium,phosphor, kali, natri, đồng, kẽm, mangan. Đây đều là dưỡng chất cần thiết đối với sự phát triển của cơ thể con người, giúp bạn tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật và nâng cao thể lực cho cơ thể.
– Hạt methi cũng chứa nhiều loại vitamin có lợi như vitamin B, vitamin C, acid folic. Những loại vitamin này có vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng tế bào da, bổ sung chất dinh dưỡng nuôi cơ thể.
– Bên cạnh đó, loại thảo dược này còn chứa các nhóm chất cholin, trigonellin, saponin, chất flavonoid,các chất dầu…
– Đặc biệt,bên trong hạt methi cũng chứa rất nhiều chất butylated hy droxyanisole, cùng với chất butylated hydroxytoluene. Những thành phần này có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ ngăn ngừa quá trình oxy hóa tế bào, các dấu hiệu lão hóa da, vết thâm nám do mụn trứng cá, vết tàn nhang để đem lại sự tươi trẻ, mịn màng cho làn da. Hơn nữa, hạt methi cũng có tính kháng viêm và kháng khuẩn cao, giúp hỗ trợ chữa trị, điều trị lành những vết viêm nhiễm và vết thương trong dạ dày, đường ruột.
Nguồn chất xơ có trong hạt methi
Các nhà khoa học cho thấy, có 2 loại chất xơ chính chưa trong hạt methi, bao gồm: chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan.
Chất xơ hòa tan có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu lượng cholesterol có hại cho cơ thể và lượng đường huyết. Giúp bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại, đồng thời làm sạch các tế bào trong cơ thể.Còn chất xơ không hòa tan trong hạt methi sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố và chất thải mà cơ thể tiêu hóa trong đường ruột.
Bởi những lý do trên, việc sử dụng hạt methi sẽ giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa và giúp bộ phận này hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, để có hiệu quả tốt nhất thì bạn cần sử dụng đúng liều lượng nhé!
Với những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa, nên sử dụng 2 thìa cà phê hạt methi mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể nghiền hạt methi thành dạng bột và sử dụng chúng như một loại gia vị trong các bữa ăn hoặc ăn kèm với sữa chua.
