Menu
Bánh ngọt từ hạt methi – thơm ngon và bổ dưỡng
Hạt methi không chỉ được sử dụng làm gia vị nấu ăn trong các gia đình ở Ấn Độ, Trung Quốc mà còn có công dụng điều hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách làm bánh ngọt làm từ hạt methi – món bánh thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng!
Công dụng tuyệt vời của hạt methi
Nhắc đến methi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến khả năng điều hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, hạt methi có khả năng tốt trong việc làm giảm lượng đường trong máu. Nguyên do bởi bản thân hạt methi có chứa các axit amin có thể tác động vào việc sản xuất, từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
Ngoài ra, khi bạn sử dụng hạt methi thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu các triệu chứng của bệnh tiểu đường như: mệt mỏi, đi tiểu nhiều lần và tình trạng sụt cân nhanh chóng.
Cùng với đó, hạt methi còn có công dụng tốt trong việc giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ. Các vitamin có nhiều trong hạt methi có hiệu quả cao trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường thể trạng, mang lại một cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, hạt methi cũng rất hữu ích với những phụ nữ đang cho con bú. Với một loạt các vitamin và dưỡng chất có lợi, hạt methi sẽ giúp lợi sữa, kích thích tuyến sữa phát triển ở mẹ và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho con.
Có nhiều cách sử dụng hạt methi, bao gồm: pha trà, làm sinh tố, nấu cùng với cơm… Nếu muốn thay đổi cách thức hấp thu methi bằng cách làm thành món bánh ngọt mới lạ thì đừng bỏ qua tiểu mục dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh ngọt từ hạt methi
Nguyên liệu cần thiết:
– 100g bơ
– 200g bột mì
– 4ml nước sạch
– 1/3 muỗng caffe muối
– 2 muỗng caffe đường say
– 200g bí đỏ
– 1/3 muỗng caffe bột quế
– 2 quả trứng gà
– 5 muỗng caffe hạt methi xay
– 20g đường
– 50g hạnh nhân lát
– 50g nho khô
Các bước làm bánh ngọt từ hạt methi
– Tiến hành dầm bột mì và bơ cho tơi ra, sau đó cho nước, muối, đường vào trộn đều lên. Cán mỏng đặt rồi đặt vào khuôn tạc. Tiếp đó, dùng tay nhấn cho bột sát vào thành và đáy khuôn và cho vào lò nướng ở mức nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian 15 phút.
– Làm nhân bánh bằng cách hấp chín bí đỏ rồi tán nhuyễn và trộn với trứng gà, đường, nho khô, bột hạt methi. Sau đó, trộn đều chúng với nhau và đổ vào khuôn vừa nướng bột mì. Tiếp theo, bạn đưa chúng vào lò nướng và đợi cho đến khi thấy nhân bánh đặc lại thì lấy bánh ra và thưởng thức.
Trên đây là cách làm bánh đơn giản và nhanh chóng từ hạt methi. Việc dùng hạt methi để làm bánh sẽ giúp bạn hấp thu các chất dinh dưỡng có trong loại hạt này một cách đầy đủ, nhanh chóng và hấp dẫn hơn so với những cách truyền thống. Hãy ghi nhớ và thực hiện ngay từ bây giờ để mang lại cho chính bạn và gia đình bạn một món bánh thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Chúc bạn sẽ thành công với các thức làm bánh này!
