Menu
Cholesterol, triglyceride thường được gọi chung là các chỉ số mỡ máu. Rất nhiều người nhầm tưởng đây là các thành phần có hại cho sức khỏe, tuy nhiên chúng lại là các thành phần có vai trò rất quan trọng đối với các sự sống, cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể, tham gia vào cấu tạo tế bào và các tổ chức. Nó có trong hầu hết các bộ phận của cơ thể. Khi nồng độ cholesterol, triglycerid tăng cao mới gây ra những hậu quả nghiêm trọng.
Cholesterol cao gây ra hậu quả khôn lường nào?
Cholesterol giúp cơ thể sản sinh các hormone, axit mật và vitamin D. Nó di chuyển theo máu đi tới tất cả bộ phận của cơ thể. Nếu cholesterol tăng cao sẽ gây ra những hậu quả khôn lường:
Huyết áp cao: Nồng độ cholesterol trong máu cao khiến độ nhớt của máu cao hơn, máu vận chuyển khó khăn hơn. Đồng thời, nồng độ cholesterol cao khiến các mảng xơ vữa hình thành cũng cản trở dòng máu tới tim, tạo áp lực lên thành động mạch khiến huyết áp tăng cao, tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới suy tim.
Xơ vữa động mạch: Cholesterol trong máu tăng, không được hấp thu để chuyển hóa sẽ lắng đọng lại thành mạch gây xơ vữa động mạch, nồng độ cholesterol càng cao càng làm tăng nguy cơ xơ vữa.
Thiếu máu não, đột quỵ não: Khi các động mạch tới não bị tắc nghẽn hoặc hẹp do hàm lượng cholesterol cao, máu và oxy không thể tới não, biểu hiện thường thấy là tình trạng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, suy giảm trí nhớ, tê bì, nhức mỏi chân tay. Nặng hơn, nếu các mảng xơ vữa làm bít tắc mạch máu tới não gây tình trạng đột quỵ não.
Thiếu máu cơ tim, nhồi máu cơ tim: Khi cholesterol hình thành các mảng xơ vữa ở động mạch vành, cản trở lưu thông máu tới tim, gây ra tình trạng thiếu máu tới tim với đặc trưng là những cơn đau thắt ngực. Nặng hơn, khi các mảng bám vỡ ra và hình thành cục máu đông, có thể ngăn dòng máu tới gây nhồi máu cơ tim, nếu không được cấp cứu kịp thời sẽ có thể dẫn tới tử vong.
7 thực phẩm vàng nên bổ sung ở người có mức cholesterol cao
Có một chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý là yếu tố vô cùng quan trọng giúp ổn định và giảm các chỉ số mỡ máu. Những bệnh nhân mỡ máu được khuyến cáo nên bổ sung vào cơ thể những thực phẩm dưới đây:
1. Trà
Trà được biết đến như loại thức uống có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư và cũng giúp điều chỉnh cholesterol xấu. Theo một nghiên cứu phối hợp với USDA, trà giúp giảm đến gần 7% mỡ máu trong vòng 3 tuần và đi đến kết luận là trà giúp giảm nguy cơ bệnh động mạch vành.
2. Tỏi
Ngoài công dụng bổ sung sắt cho các món ăn, tỏi còn có tác dụng hạ cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa cục máu đông, giảm huyết áp cao và hỗ trợ điều trị viêm nhiễm. Gần đây các nghiên cứu còn khẳng định tỏi giúp hỗ trợ ngăn ngừa cục máu đông từ giai đoạn đầu bằng cách ngăn chặn cholesterol đóng vào thành động mạch. Nên dùng 2-4 tép tỏi mỗi ngày.
3. Yến mạch
Vào bữa sáng, bạn hãy ăn một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc yến mạch. Yến mạch cung cấp cho bạn 1-2 gram chất xơ hòa tan.
4. Các quả hạt
Nhiều nghiên cứu cho thấy,ăn quả hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng và các loại hạt khác rất tốt cho tim mạch. Nguyên do bởi các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho công cuộc bảo vệ tim bằng nhiều cách khác nhau.
Đặc biệt, hạt methi Ấn Độ được các nhà khoa học công bố là có khả năng hạ cholesterol hiệu quả. Trong hạt methi có chứa một axit amin có tên là 4-hydroxyisoleucine có tác dụng hạ tryglycerides trong máu đến 33% và Cholesterol đến 22%. Đồng thời làm tăng tỉ lệ HDL ( Cholesterol có lợi) lên đến 39%. Thành phần Saponin có trong methi giúp việc giảm mỡ trong máu rất tốt.
5. Đậu nành
Ăn đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành như: đậu hũ và sữa đậu nành sẽ giúp giảmcholesterol hiệu quả. Các kết quả phân tích đã cho thấy, nếu tiêu thụ 25 gram protein đậu nành mỗi ngày, bạn có thể làm giảm cholesterol có hại từ 5% đến 6%.
6. Bơ
Bơ là nguồn dồi dào các chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch, giúp tăng cholesterol HDL và hạ giảm cholesterol LDL. Và hơn bất kỳ loại trái cây nào, bơ chứa beta-sitosterol – một loại chất béo thực vật giúp giảm hấp thụ cholesterol từ thức ăn.
7. Trái cây họ cam, quýt, táo, nho, dâu tây: Các loại hoa quả này rất giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol có hại trong máu.
Trên đây là 7 loại hoa quả giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Hãy ghi nhớ chúng và bổ sung chúng nhiều hơn mỗi ngày, chắc chắn bạn sẽ có một sức khỏe tốt, phòng tránh bệnh tật hiệu quả.
