Menu
5 thực phẩm “kim cương” cho người bị bệnh tiểu đường
Quả bơ, cá hồi, cá ngừ, đặc biệt là hạt methi,… là những thực phẩm cực tốt trong việc hỗ trợ và điều hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân bị tiểu đường. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 5 loại thực phẩm giúp bạn tận dụng hết tính năng và công dụng để tạo nên những bí
1.Quả bơ
Quả bơ có chứa lên tới 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ sẽ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 17% vitamin C, 13% vitamin B6, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần. Ngoài ra, quả bơ cũng rất giàu chất xơ khiến bơ được mệnh danh là một trong những thực phẩm tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường.
2. Cá hồi
Cá hồi chứa ít Natri (Na), chứa rất nhiều vitamin B1, B3, B6, Photpho (P) và rất nhiều Protein, B12 và selen (Se). Cá hồi là một nguồn phong phú các axit béo omega-3, là chất béo lành mạnh giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim, thu nhỏ vòng eo, giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng kháng. Đặc biệt, cá hồi cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tốt cho cơ thể.
3.Cá ngừ
Cá ngừ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đã trở thành thực phẩm phổ biến hơn trong cuộc sống hàng ngày. Cá ngừ có chứa nhiều omega-3 và một lượng lớn vitamin D rất tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường.
4.Súp lơ xanh
Súp lơ xanh là một loại rau rất phổ biến ở nước ta, có rất nhiều giá hỗ trợ điều trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nhất là người bệnh tiểu đường. Súp lơ xanh đặc biệt có rất nhiều chất xơ cũng như chất hỗ trợ điều trị oxy hoá, lại rất giàu crôm, nên đóng vai trò vô cùng quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường khi chế biến các món súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi đều rất ngon nhé.
5. Hạt methi Ấn Độ
Được biết đến như một loại thảo dược tốt cho sức khỏe con người, hạt methi giúp hạ đường huyết với người bệnh tiểu đường, giảm được cholesterol, giảm đau cơ…Ngoài ra còn giúp tăng khả năng cung cấp sữa mẹ, hỗ trợ điều trị sạn thận, bảo vệ gan.
Methi là loài cây họ đậu, có khả năng sống và phát triển ở những vùng có khí hậu khô nóng. Trước khi được biết đến như một loại thảo dược thì hạt methi được người dân Ấn Độ sử dụng làm gia vị thức ăn hàng ngày.
Được biết, hạt Methi thuộc họ Đậu – Fabacaeae. Hạt này có màu đặc trưng là vàng hoặc hổ phách, có vị thì cay đắng gần như nghệ, nhưng mùi thơm đặc biệt, được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn truyền thống Ấn Độ.
Cây thuộc loại bán khô hạn, và có mặt ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Nepal, Pakistan, Bangladesh, Argentina, Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ…
Công dụng hạt methi có lẽ không còn xa lạ với người tiêu dùng nên được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như: làm gia vị trong các món ăn, giải pháp tuyệt vời cho người mắc bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, giảm cân, tăng tiết sữa…
Bước quan trọng đó là bạn phải chọn được hạt methi chất lượng cao, có xuất xứ rõ ràng, bao bì đóng gói có đầy đủ thông tin để đảm bảo chính hãng.
Hy vọng với 5 loại thực phẩm trên, người mắc tiểu đường không còn băn khoăn về giải pháp cho riêng mình nữa. Hãy áp dụng ngay hôm nay.
