Menu
5 thực phẩm cực kỳ quan trọng với người mắc tiểu đường
Tiểu đường là bệnh lý cực kỳ phổ biến không chỉ ở Châu Á mà trên toàn thế giới. Chế độ ăn uống không lành mạnh chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiểu đường. Dưới đây là 5 loại thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn cho người tiểu đường và giúp bạn hỗ trợ điều trị lại căn bệnh nhiều hiểm nguy này.
1. Thịt bò đỏ
Đa số các “chuyên gia” dinh dưỡng lầm tưởng rằng thịt bò đỏ có hại cho sức khỏe. Nhưng trên thực tế, chúng lại co vai trò quan trọng trong việc phòng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Khi sử dụng thịt bò, nên chọn phần phi-lê, thăn hoặc phần mông. Lượng protein trong thịt bò sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu và quên đi cảm giác thèm ăn vặt. Hơn nữa, một khi bạn không cảm thấy đói thì lượng trong cơ thể sẽ giảm xuống.
2. Trứng gà
Tiến sĩ Nicholas Fuller đến từ Viện thử nghiệm lâm sàng Boden (Đại học Sydney, Australia) đã tiến hành nghiên cứu về tác động của trứng đối với cơ thể. Kết quả cho thấy, tiêu thụ trứng trong 3 tháng liên tục sẽ giúp kiểm soát tốt cảm giác thèm ăn. Ngược lại, những người bị bệnh tiểu đường không có dấu hiệu tăng cholesterol sau khi ăn trứng.
Trứng gà chứa nhiều amino acid và nhiều dưỡng chất quan trọng khác vì thế nhiều người lầm tưởng rằng ăn nhiều long đỏ trứng sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Tuy nhiên, nghiên cứu này lại khác với điều đó. Ăn trứng thường xuyên giúp bạn hỗ trợ điều trị lại những cơn đói. Do đó, đây là giải pháp hàng đầu dành cho những người muốn phòng ngừa bệnh tiểu đường.
3. Cá
Nỗi sợ hãi lớn nhất của những người mắc bệnh tiểu đường chính là biến chứng tim mạch. Do đó, thói quen ăn cá đều đặn sẽ giúp bạn giảm tới 40% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch bởi cá chứa nhiều chất béo. Mà các acid béo trong cá sẽ giúp tăng cường khả năng kháng viêm, kháng và giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.
4. Bông cải xanh
Một list thực phẩm dành cho người mắc bệnh tiểu đường sẽ không hoàn hảo nếu thiếu bông cải xanh. Bông cải xanh luôn nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng nhất theo các chuyên gia. Nguyên do bởi trong chúng chứa nhiều vitamin C và các chất hỗ trợ điều trị oxy hóa có khả năng bạn duy trì cảm giác no trong nhiều giờ liền. Ngoài ra, chúng cũng chứa rất nhiều crom – chất giúp điều hòa lượng đường trong tĩnh mạch và động mạch.
5. Cháo từ hạt methi
Hiện nay, người dân trên toàn thế giới có xu hướng bổ sung hạt methi vào khẩu phần ăn hàng ngày để bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Tổ chức Y tế thế giới cũng công nhận răng, hạt methi chứa các hoạt chất có lợi không những giúp hạ đường huyết mà còn giúp giảm các triệu chứng thường gặp ở người mắc bệnh tiểu đường như: mệt mỏi, khát nước, đi tiểu nhiều lần, cơ thể yếu và sụt cân.
Bạn có thể nấu cháo với hạt methi như cách bạn nấu cháo đậu cho người bệnh. Nên ăn cháo mỗi ngày để ổn định đường huyết. Nếu thêm một ít thịt bằm và hành thì mùi vị cực kỳ tuyêt vời.
Trên đây là 5 thực phẩm nên bổ sung hàng ngày với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là món cháo từ hạt methi, vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng. Hãy lưu ý và cho thêm vào list thực phẩm bạn ăn mỗi ngày nhé!
