Menu
Hạt methi – Thực phẩm vàng cho người mắc tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường thường có hàm lượng đường trong máu rất cao. Vì thế, thực phẩm và dinh dưỡng chiếm vai trò rất quan trọng trong tiến trình hỗ trợ điều trị liệu đối với bệnh nhân. Vậy người mắc tiểu đường nên ăn gì để ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn hoặc làm giảm xuất hiện các biến chứng? Trong các loại thực phẩm thì hạt methi có tác dụng như thế nào? Bệnh nhân tiểu đường dùng hạt methi có tốt không? Lời giải đáp sẽ có ngay trong bài viết sau đây.
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?
+ Ăn nhiều rau xanh và trái cây: Vì đây là những nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên rất phong phú, dồi dào. Đồng thời, cũng là những loại thực phẩm có hàm lượng chất hỗ trợ điều trị oxy hóa và hợp chất phytochemical cao, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch cơ thể.
– Một số loại rau củ như củ cải, bông cải xanh, cải xoăn, rau bina… là những thực phẩm lý tưởng dành cho bệnh nhân tiểu đường. Các thực phẩm có chứa hàm lượng chất carbohydrat & calo khá thấp.
– Các loại trái cây tươi chứa ít đường như bưởi, quýt, cam, táo… là món ăn cung cấp nhiều vitamin tốt cho người mắc bệnh này.
+ Chất đạm: Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng các loại thịt nạc, đặc biệt là thịt bò bởi có chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có tác dụng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường trong máu và hỗ trợ điều trị ung thư.
+ Chất béo có bên trong quả bơ, quả hồ đào, dầu đậu phộng, hạnh nhân, quả óc chó, dầu oliu giúp ích cho việc giảm nồng độ cholesterol trong máu. Người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng thay thế cho chất béo có nguồn gốc từ động vật. Nhưng với dầu ô liu thì chú ý nên sử dụng ở nhiệt độ thường, không nên chế biến trong nền nhiệt độ cao, vì dễ sinh chất độc hại cho cơ thể.
+ Ăn cá ít nhất 2 lần/tuần vì đây là nguồn cung cấp chất béo & chất đạm thay thế cho thịt rất tốt. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu rất giàu hàm lượng axit béo omega-3 tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và sức khỏe tim mạch. Bạn có thể chế biến cá ở dạng hấp, súp, nấu và không nên rán hoặc chiên nhiều mỡ.
Công dụng tuyệt vời của hạt methi trong điều hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Trong thành phần của hạt Methi có chứa acid amin được gọi là 4-hydroxyisoleucine. Được biết, Acid amin này có tác dụng kích thích quá trình tự tiết của tuyến tụy. là một hormone do các “tế bào đảo tụy” của tuyến tụy tiết ra với tác dụng chuyển hóa carbon hydrate.
Vì thế, hạt Methi còn có tác dụng làm giảm tính kháng. Kết quả là, nếu sử dụng đúng cách và theo đúng chỉ dẫn của chuyên gia thì nồng độ đường trong máu của bạn sẽ thấp đi. Thêm vào đó, trong hạt Methi có chứa các thành phần là các ancaloit như gentianine, carpaine trigonelline có tác dụng làm giảm tính kháng, giảm nồng độ đường trong máu hiệu quả.
Vì thế, để hỗ trợ ngăn ngừa và hỗ trợ điều hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần có chế độ ăn uống khoa học, tập luyện thể thao thường xuyên và duy trì sử dụng hạt methi để đạt hiệu quả tốt nhất.
