Một chế độ ăn chuẩn của người bệnh tiểu đường là phải tuân thủ theo nguyên tắc sau:
· Đủ chất Đạm – Béo – Bột – Đường – Vitamin – Muối khoáng – Nước với khối lượng hợp lý.
· Không làm tăng đường máu nhiều sau ăn.
· Không làm hạ đường máu lúc xa bữa ăn.
· Duy trì được hoạt động thể lực bình thường hàng ngày.
· Duy trì được cân nặng ở mức cân nặng lý tưởng hoặc giảm cân đến mức hợp lý.
· Không làm tăng các yếu tố nguy cơ như rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, suy thận…
· Phù hợp tập quán ăn uống của địa dư, dân tộc của bản thân và gia đình.
· Đơn giản và không quá đắt tiền.
· Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như là khối lượng của các bữa ăn.
Hình ảnh: Rau mầm hạt methi Ấn Độ
Như vậy có thể thấy rằng, chúng ta phải tuân thủ theo chế độ ăn mà vẫn đa dạng hóa nguồn thức ăn tránh nhàm chán. Để khắc phục điểm đó, chúng ta có thể thay thế các loại rau quả hàng ngày bằng sản phẩm rau mầm từ hạt methi Ấn Độ. Rau mầm từ hạt methi mang đầy đủ tính chất mà hạt methi thường có. Đó là khả năng giảm đường huyết, giảm mỡ máu và Cholesterol. Rau mầm luôn có nhiều chất dinh dưỡng hơn những rau cùng loại khi trưởng thành. Rau mầm đang rất được ưa chuộng vì không có chất bảo vệ thực vật, không dùng các loại phân bón, dễ chế biến. Hi vọng rau mầm sẽ giúp cho người bệnh tiểu đường cải thiện được bữa ăn hàng ngày.
Thông tin bệnh tiểu đường có thể tham khảo thêm tại http://www.hatmethiando.net/p/benh-tieu-duong-va-phuong-phap-dieu-tri.htm/