Menu
Hầu hết người bị tiểu đường đều là hậu quả của thói quen thích ăn đồ ngọt trong thời gian dài. Nhưng đến khi phát hiện bệnh, có phải họ sẽ tuyệt đối không được ăn những đồ ăn ngọt mình yêu thích, mà phải trung thành với các thực phẩm “chán ngắt” như: miến, hạt methi Ấn Độ, đậu phụ, các thực phẩm chức năng khác mỗi ngày không?
Trái cây là loại thức ăn ngon và bổ, nhiều vitamin và khoáng chất, hương vị lại thơm ngon, dễ ăn và có thể ăn được nhiều. Vì vậy rất nhiều người nghiện ăn trái cây, nhất là để tráng miệng sau mỗi bữa ăn nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, với người bị tiểu đường lại luôn phải dè chừng tất cả các trái cây có độ ngọt, vì họ nghĩ đó là 1 trong những nguyên nhân làm tăng lượng đường huyết.
Thực tế, đúng là trong trái cây tự nhiên cũng có chứa 1 lượng đường lớn, nhưng không phải loại đường nào cũng bất lợi cho cơ thể người tiểu đường. Bạn chỉ cần lên 1 kế hoạch ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất, thì hoa quả, trái cây, các loại trà, ngũ cốc, hạt methi Ấn Độ vẫn có thể sử dụng bình thường bạn nhé.
Trong trái cây ngọt có chứa nhiều đường fructoza và đường glucoza, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng. Vì vậy, nếu muốn ăn trái cây, người bệnh tiểu đường cần tìm hiểu kỹ những loại trái cây nào không nên ăn. Cụ thể, những trái cây ngọt và có lượng đường lớn, tốc độ hấp thụ đường nhanh như xoài, mít, na… bạn không nên ăn nhiều. Nhưng những trái cây hàm lượng đường thấp như cam, lê, đào, mận, ổi, táo, dưa hấu… bạn vẫn có thể bổ sung hàng ngày mà không lo tăng vọt lượng đường huyết.
Ngoài ra, khi thường xuyên sử dụng trái cây ngọt, bạn nên tăng cường sử dụng các loại trà thảo mộc để hạn chế sự hấp thụ đường huyết. Trà từ hạt methi Ấn Độ cũng là 1 gợi ý đáng quan tâm. Trong hạt methi Ấn Độ có thành phần giúp điều chỉnh lượng isullin trong máu rất nhanh nhạy, giúp nhiều người tiểu đường thoát khỏi những biến chứng bất ngờ từ bệnh này.
Một ngày bệnh nhân tiểu đường nên ăn khoảng 400 gram rau và trái cây tươi, các loại hoa quả yêu thích (trừ những hoa quả có chứa hàm lượng đường quá lớn kể trên), rau quả tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất. Nếu không ăn được hoa quả tươi, cũng có thể sử dụng nước ép các loại củ quả mát và giàu dưỡng chất để cơ thể luôn khỏe mạnh và lượng đường trong máu ổn định.
xem thêm : mua hạt methi ở hà nội
