Menu
Có lẽ sau một thời gian ăn uống kém và thiếu khoa học dinh dưỡng, những người có bệnh tiểu đường khó để thay đổi thói quen ăn uống của bạn. Tuy nhiên, nó là bắt buộc để có thể duy trì sức khỏe chống lại những ảnh hưởng của bệnh tiểu đường. Một trong những yếu tố quan trọng là giảm tiêu thụ các loại thực phẩm đường và chất béo.
Tinh bột như bánh mì trắng, mì và gạo là cơ thể chuyển hóa thành đường ngay lập tức. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường không nên ăn nhiều những thực phẩm này. Ngô và tinh bột khoai tây cũng rất đơn giản và cần được thay thế bằng các thành phần như các loại rau có nhiều chất xơ và các loại đậu. Ngoài việc ăn nhiều rau quả tươi và các loại hạt, cũng có một số thực phẩm đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường với hạt Methi.
Fenugreek (Methi còn gọi là cỏ cà ri) là gì? Hạt methi là một loại thực phẩm họ đậu. Người ta thường dùng lá và hạt của nó đối với các loại gia vị và thảo dược. Hạt cỏ cà ri có chứa 50% chất xơ, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Theo nghiên cứu “Các nhà thuốc thảo dược” Linda B. White, MD, “Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng hạt cỏ cà ri không chỉ giúp làm giảm lượng đường trong máu mà còn làm giảm nồng độ hooc môn đường huyết, tăng nồng độ cholesterol và triglyceride trong khi tăng HDL”. Các nhà khoa học khuyên các bệnh nhân nên sử dụng hạt cỏ cà ri tối đa 100g mỗi ngày.
Dưa gang
Mướp đắng, còn gọi là mướp đắng là một loại rau theo mùa giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu và giữ cho cơ thể hoạt động bình thường. Mướp đắng được sử dụng như một hỗ trợ chữa trị, điều trị bệnh dân gian kết thúc tiểu đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có chứa một chất giống như là cực kỳ hữu ích trong việc giảm lượng đường trong máu.
Các loại đậu
Các loại đậu là thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường. Theo The Green Pharmacy, James A. Duke bằng, tiến sĩ (sách Thánh Martin, 1998 edition) “Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt là các loại đậu, giúp hạn chế lượng đường trong máu tăng sau khi ăn và sau đó làm giảm huyết lượng đường, từ đó giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.”
Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và loại bỏ hoàn toàn chứng bệnh tiểu đường cùng với hạt methi và các loại thảo dược nêu trên!
