Tảo xoắn (Nhật Bản, Đức, Mỹ)

Tảo xoắn (Spirulina) là một dạng vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục có hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Tảo xoắn (Spirulina) đã được nghiên cứu từ nhiều năm nay. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao. Tảo xoắn được các nhà khoa học là sinh vật có ích cho loài người. Tảo xoắn có hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất cao. Với nhiều tác dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe năm 1973, tổ chức lương thực quốc tế (FAO) và tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã chính thức công nhận tảo xoắn là nguồn thực phẩm quý của tự nhiên. Tảo xoắn ngày càng được sử dụng trên khắp thế giới.